Hamburg Beer Week 2024

Die Hamburg Beer Week #HHBW24 steht vor der Tür! Mit über 40 Events und 25 Locations bringt das Festival zum fünften Mal Hamburger Brauer, Erzeuger und Manufakturen zusammen. Bereits zum zweiten Mal findet die Veranstaltung unter dem Dach des Open Mouth Hamburg Food Festival statt.

Unter dem Motto „Back to the Roots“ dreht sich in diesem Jahr alles um regionale Erzeuger sowie die Herkunft und Qualität lokaler Rohstoffe. Die Besucher können sich auf Präsentationen, Workshops und Verkostungen freuen, bei denen sie mehr über die Zusammenarbeit zwischen lokalen Agrarproduzenten und Hamburger Brauereien erfahren können. Die Idee ist es, lokale Produkte zu entdecken und einen Blick in aktuelle Brauverfahren und Rezepturen zu werfen.

Programm-Highlights 2024:

Collaboration-Brew „Hans Blank“ ab 01.08.
Das Highlight dieses Jahres: Der HHBW-Collab Brew aus der Wildwuchs Brauerei, Hamburgs erste Bio-Brauerei. In diesem weltweit einmaligen Gemeinschaftsprojekt haben alle teilnehmenden Hamburger Brauereien in diesem Jahr gemeinsam ein Wheat Ale gebraut. Jede Brauerei hat dafür ihr eigenes Brauwasser, Malz und Hopfen eingebracht, was zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis führt. Das limitierte Bier wird nicht nur während der Festivalwoche im September ausgeschenkt, sondern ist bereits ab August im Handel erhältlich.

Brewers Bootsfahrt am 12.09.
Die Opening Cruise markiert den Auftakt der HHBW. Alle teilnehmenden Brauereien der Hansestadt wählen jeweils ein spezielles Bier für die Fahrt durch den Hafen aus. Die abendliche Bootsfahrt auf der Elbe bietet die perfekte Gelegenheit, eine Vielzahl an Hamburger Bieren zu testen und direkt von den Brauern und Brauerinnen mehr über die Bier-Highlights 2024 zu erfahren. Dazu gibt es verschiedene Fischbrötchen, die perfekt zu den Fassbieren passen.

Neu! HHBW-Gemeinschaftsstand auf dem eat&style Food Festival am 14. & 15.09.
Erstmals ist die Hamburg Beer Week mit einem Gemeinschaftsstand auf dem eat&style Festival vertreten. In den denkmalgeschützten Obst- und Gemüsehallen des Hamburger Großmarkts werden über 7.000 Besucher erwartet. In den Pop-Up-Küchen präsentieren Hamburger Köche und Köchinnen vielfältige Tasting-Portionen und zusammen mit den Brauern und Brauerinnen eine große Auswahl an lokalen Hamburger Bieren.

Cherry Sour Release ab 29.08.
Das ÜberQuell Cherry Sour ist ein frischer-knalliger Trip vom Alten Land nach St. Pauli. Mit 500 kg Sauerkirschen, halb als Saft, halb in ganzen Kirschen, wird das Bier zum Ende der Gärung gepimpt. Das Ergebnis: Ein erfrischendes Sour, das an Kirschlollis mit grünem Stil erinnert – einfach unwiderstehlich! Releaseparty am 29.08. bei uns im ÜberQuell.

Pizza Workshop am 15.09.
Hast du schon immer davon geträumt, deine eigene Pizza zu kreieren? Bei uns wird diese Idee wahr! Mit unserem Teig und unter entspannter Anleitung backst du verschiedene Pizzen – dabei dreht sich alles um Hamburger Tomaten, von den milden über die süßen bis zu den würzigen Nachtschattengewächsen. Du erhältst eine Führung durch unseren GreenPauli Gemeinschaftsgarten und erntest frische Kräuter und Gemüse direkt vom Dachgarten. Außerdem machst du dein eigenes Pesto mit frischem Basilikum und unseren Lieblingsgewürzen. Unser Pizza-Workshop findet im Rahmen des Open Mouth Food Festival statt.

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Brew your own am 15.09.
Satt, angeschickert und schlauer als vorher– so verlassen die Teilnehmerinnen und Teilnehmer in der Regel unser Brau-Event, das gemeinsam mit den ÜberQuell Brauwerkstätten in Hamburg St. Pauli stattfindet. Etwa fünf Stunden lang genießt ihr handwerklich gebraute Bierspezialitäten direkt aus dem Lagertank, schmaust knusprige Pizza direkt aus dem Steinofen und lernt dabei auch noch, Euer eigenes Bier zu brauen!

Zum Start plaudern die Hosts Danny und Jörg von Besserbrauer einleitend ein wenig über Craft Beer und die Basics des handwerklichen Bierbrauens. Währenddessen gibt es bereits das erste frisch gezapfte Bier. Der Braukurs findet im Rahmen des Open Mouth Food Festival statt.

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Datum: Donnerstag, 12.09. bis Sonntag, 15.09.2024
Teilnehmer: 29 Brauereien und Gastronomiebetriebe
Veranstaltungen: Über 40 Events in ganz Hamburg
Collaboration Brew: Hans Blank – Wheat Ale
Gemeinschaftsstand: eat&style Festival auf dem Hamburger Großmarkt
Webseite: www.beerweek.hamburg
Tickets: https://pretix.eu/hamburgbeerweek/2024/