Nach einer intensiven Sanierung öffnen wir am 13. März 2025 wieder unsere Türen in den Riverkasematten auf St. Pauli – mit frischem Glanz, neuen Gesichtern und jeder Menge Highlights.

Nach dem Wasserschaden Ende 2024 haben wir die Zeit genutzt, um nicht nur zu reparieren, sondern das ÜberQuell neu zu denken. Mehr Style, mehr Geschmack, mehr ÜberQuell! Freut euch auf eine frische, saisonale Speisekarte – und als echtes Highlight: unseren neuen Pizza-Ofen, gestaltet vom Künstler Andreas Preis. Ein echter Hingucker, der eure neapolitanischen Lieblingspizzen perfekt in Szene setzt.

Auch unser Team ist gewachsen: Max Schiffer leitet ab sofort das Service-Team, Leo Santos bringt als Küchenchef frische Ideen auf den Teller – mit noch mehr Bowls, nach Verfügbarkeit gefüllt mit Kräutern und Gemüse aus unserer GreenPauli Urban Farm. Und für Events mit richtig guten Vibes sorgt jetzt Marcel Lipp als neuer Eventmanager.

Und natürlich gibt’s auch was Frisches vom Hahn: Zur Wiedereröffnung zapfen wir euch das brandneue Le Big NEIPA – ein tropisch-fruchtiges Brett, das nur für kurze Zeit bei uns erhältlich ist.