Jetzt Termin aussuchen Werde zum Brauer auf St. Pauli!
Dauer: 4 Stunden (12:00 – 16:00 Uhr)
Bierstil: Wir brauen ein echtes Pale Ale
Level: Egal ob Anfänger oder Profi – der Kurs ist für jeden geeignet.
Gruppengröße: Intim & exklusiv – max. 20 Personen an 4 Braustationen
Tastings: Verkostung von 5 verschiedenen ÜberQuell Bieren
Zertifikat: Dein offizielles ÜberQuell Braumeister-Zertifikat zum Mitnehmen.
Abholung: Nach ca. 6-8 Wochen Reifezeit ist dein Bier in Flaschen abholbereit.
Geschenk: Ideal als Gutschein für echte Bier-Fans!
Maischen, Brauen, Verkosten: Dein Weg zum Craft-Beer-Profi
Bei unserem interaktiven Bierbraukurs auf St. Pauli lernst du das echte Brauhandwerk kennen. Statt grauer Theorie gibt es bei uns 100 % Praxis-Erlebnis.
Du entdeckst mit allen Sinnen, was ein handwerklich perfektes Pale Ale ausmacht. Wir brauen gemeinsam, lüften spannende Geheimnisse der Brauhistorie und verkosten parallel frisch gezapfte Craft-Beer-Spezialitäten. Als Highlight werfen wir bei einer exklusiven Brauereiführung einen Blick hinter die Kulissen unserer großen Anlage.
Am Ende des Tages hast du nicht nur deinen eigenen Sud auf den Weg gebracht, sondern verlässt uns mit dem geballten Wissen eines echten Bier-Brauers. Die restliche Arbeit übernimmt dann ganz entspannt die Hefe für dich in unserem Keller!
Lerne vom Profi: Dein Diplom-Braumeister für den Braukurs Hamburg
Beim ÜberQuell Braukurs auf St. Pauli lernst du das Handwerk nicht von irgendwem, sondern direkt von unserem studierten Diplom-Braumeister und Biersommelier Dirk. Der gebürtige Bayer und Wahl-Hamburger tauscht seinen Büroalltag als Manager am liebsten gegen unsere Maischebottiche ein, um seine große Leidenschaft für Craft Beer mit dir zu teilen. Als dein persönlicher „Zeremonienmeister“ am Sudkessel führt er dich Schritt für Schritt durch den gesamten Brauprozess und füttert dich mit spannenden Fakten aus der Brauhistorie. Seine Mission ist es, dich für handwerklich gebrautes Bier zu begeistern – nicht nur beim Trinken, sondern vor allem beim Verstehen des Handwerks. Denn wie Dirk immer so schön sagt: „Bier ist viel zu spannend, um es einfach nur zu trinken.“
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Mehr InformationenDein Braukurs mitten am Hamburger Hafen
Bereit für dein Brau-Abenteuer auf St. Pauli?
Die Sudkessel warten schon! Sichere dir jetzt deinen Platz, erlebe echtes Brauhandwerk hautnah und werde zum Craft-Beer-Profi. Da wir in kleinen, exklusiven Gruppen brauen, sind die Plätze streng limitiert – schnapp dir direkt dein Ticket oder verschenke das Erlebnis als Gut
schein!
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