Lasst uns gemeinsam mit Birgit Rieber und Sepp Wejwar einen Blick in die Bierkultur Belgiens werfen. Die beiden Begründer der beerkeeper® Trainings haben seit 2014 viele hundert Hamburger beerkeeper ausgebildet. Sie sind in wesentlichen Locations der Stadt tätig. Die Biervielfalt des kleinen Landes ist weltberühmt, ja sogar immaterielles UNESCO Weltkulturerbe. Wir fragen uns, warum in [...]

Danny (Head of Marketing ÜberQuell) und Ralph Hertrich (ehemals Inhaber und Brauer von VETO), beleuchten zusammen mit euch die Entwicklung der hiesigen Craft Beer Szene. Erfahrt Infos und Einschätzungen aus erster Hand. Wo wurden in den letzten Jahren Fehler gemacht? Was macht den Einstieg für kleine Brauereien so schwer? Warum werden gerade Craft Biere aus [...]

“Herr Ober, ich habe eine Fliege in meinem Bier!” Thomas Schwieger, Stand-Up Comedian und Buchautor hat die besten Comedians, Künstler und Poetry Slammer eingeladen, um die komödiantische Seite des guten Gerstensaftes zu beleuchten. Freut euch auf einen Abend voller biergeschwängerter Lacher im ÜberQuell BrewPub. Mit dabei sind: Don Clarke Marvin Spencer Andres Crump Martin Niemeyer [...]

Vor 10 Jahren in Amsterdam von den beiden ehemaligen Köchen Sanne und Martijn gegründet, wollte Two Chefs Brewing schon immer so Bier brauen, wie Köche kochen: Immer auf der Suche nach neuen und spannenden Geschmäckern und mit einer großen Passion fürs Handwerk. So war auch von Anfang an klar, dass es eine eigene Brauerei geben [...]

Wir laden alle Beerfluencer, Bier-Blogger und alle, die es werden wollen, zu uns in den BrewPub ein. Lernt euch kennen, tauscht euch aus und schnackt über die neuesten Trends in der Craft Beer Szene. Als Highlight gibt Hannes Arendholz von Foodboom die besten Foodblogger Tips. Eintritt frei!  Dieses Event findet im Zuge der Hamburg Beer [...]

Es geht wieder los - das ÜberQuell lädt zum ultimativen DJ - Brauerei - Battle mit 8 Brauereien im BrewPub auf St. Pauli ein! Es wird laut, es wird lustig, es wird schräg! Und klaro gibt es auch viele geile Biere. Mit dabei sind: Astra Brauhaus St. Pauli Cool Cats Buddelship Bunthaus Landgang Two Chefs [...]

Die HHBW Celebration wird das neue Highlight der Hamburg Beer Week 2022 und ist gleichzeitig auch die Abschlussveranstaltung mit Livemusik, DJs, einem Streetart Battle von Hamburger Künstlern und Machern aus der Kreativszene und natürlich mit jeder Menge Bier. Über 25 Brauereien aus Hamburg, Deutschland und Europa präsentieren weit über 100 unterschiedliche Fassbiere in und um [...]

Wir kapern am Samstag, 08.10. vier Hähne in der Craft Bier Bar Hamburg Unser neuer Brauer Jacob wird ab 18 Uhr in der Craft Beer Bar in der Max-Brauer-Alle zu Gast sein und hat vier unserer übernicen Biere am Start.: - Fresh Hop Püls (mit ungetrocknetem Tettnanger Frischhopfen) - Aye Aye Double IPA (Collab mit [...]

Yo Hamburg! Yo Julebryg-Dag! Wir kombinieren den Release unseres Julebrygs Winterbiers mit der nächsten Secret Wars Battle. Team Nice Guys, um die Künstler:innen Z.Rog, Pencake und Multi Creative, die auf der Hamburg Beer Week den Sieg errungen haben, werden am 4. November bei uns im Überquell BrewPub nicht nur den Titel verteidigen, sondern auch ihr [...]

Du wolltest schon immer mal wissen, wie wir unseren Pizzateig so fluffig bekommen? Dann hast du am Sonntag, 13.11. ab 11 Uhr die Chance dazu. Unser Küchenchef und PizzaLover Jan weiht dich in die Geheimnisse und die Geschichte der Neapolitanischen Pizza ein, macht mit dir deinen eigenen Teig und zeigt dir wie du die Pizza [...]

Leider verlassen uns zum Jahresende zwei unserer treuesten MitarbeiterInnen. Mit viel Tränen aber mit neuen Ideen werden uns unsere Eventassistenz Miri und unsere Marketing-Rampensau Danny sich neuen Herausforderungen widmen. Einmal wollen wir noch zusammen anstoßen und bei ordentlich Fassbier die Jahre Revue passieren lassen. Für die nötige musikalische Untermalung sorgen:   - Professor Lux und [...]

Craft Bier Tasting – Nikolaus Special mit ÜberQuell Wir gehen in die nächste Runde von Globetrotter meets ÜberQuell – die Nikolaus Edition! Die kalte Jahreszeit hat begonnen und wir haben unseren Bierkeller mit dunklen Spezialbieren gefüllt. Vier Winter Warmer plus das Bambule Pils für den Start haben unser Biersommelier Danny und Vertriebsleiter Torben mit im [...]