Hey ihr lieben Lokale Lokale Unterstützer*innen, diesen Sonntag, den 27.06. von 14-22 Uhr ist es endlich soweit: Die Lokale Lokale Hoodies sind mit viel Liebe produziert worden und können von Euch bei uns im ÜberQuell abgeholt werden. Dazu gibt es feinste Drinks von der Kornfetti Crew und fette Beats von den Verlixt Music DJs: Line Up: [...]
Am Donnerstag, 15.07. begrüßen wir die Boys & Girls von Jameson Whiskey zu Drinks & Sounds bei uns im Biergarten. Sie haben nicht nur eine Bar mit funky Jameson Drinks und Slushies mit im Gepäck, sondern bringen auch noch Singer Songwriter Jan Salander mit. Man könnte sagen, Jan Salander sei musikalisch auf dem Kiez aufgewachsen. [...]
ÜberQuell on Tour! - Wir sind reif für die Insel! Von 16.07-18.07. packen wir unsere bunten Biere und DJs ein und machen uns auf nach Fehmarn. Denn zusammen mit dem Windsport Fehmarn Surfshop bringen wir Stand Up Paddle, Kite und Bike Action und Biergenuss zusammen. Zeitplan: Freitag, 16.07. Anreise + Abends ab 17 Uhr Get [...]
Bei der WELDE Brauerei in Plankstadt findet im Juli ein Monat voller Kultur, Musik und Genuss statt. Am 24.07. sind unsere Bierboys Danny & Torben mit unseren ÜberQuell Bieren live dabei: LIVE im Weldegarten & zeitgleich digital zu erleben auf Facebook und Youtube! Die Welde Biersommeliers und Bier-Enthusiasten Max Spielmann und Malte Brusermann haben Biere [...]
Pretty in Pink! Unser Fruity Flamango ist frech, fresh und fruchtig - mit Mangos und Zitronenschale für den Extra-Fruitkick und Hibiskusblüten für das rosa Federkleid. Und weil das noch nicht abgefahren genug ist, gibt es das freakige Fruit Ale auch noch als Slushie Version. Da wird dein Hals immer länger! Dazu gibt es von lokalen [...]
Liebe Bierfreunde, das Jahr 2020 und auch dieses Jahr steht ganz im Zeichen der Corona Pandemie und auch die Hamburger Bierszene wurde durch das Virus schwer getroffen. Nichtsdestotrotz wollen wir vom 25.-29.08. zusammen mit Euch wieder ein Zeichen setzen: Wir halten zusammen, feiern die Bierkunst und die Tradition dieser Stadt. Und zwar auf moderne und [...]
Eine Bootsfahrt, die ist lustig..... Ihr wolltet schon immer mal auf Augenhöhe mit euren Lieblingsbrauern entspannt über die Elbe schippern und dabei die besten Biere der Stadt sippen? Dann habt ihr zum Start der Hamburg Beer Week am Mittwoch, 25.08.21 endlich die Gelegenheit dazu. An der Brücke 10 sticht die Commodore um 18 Uhr mit [...]
Ich verlor mein Herz in Hamburg! Der Ur-Ur-Ur-Großvater von tingel tangel Brauer Felix - Jakob Röhlin - ging im 17. Jh. auf Wanderschaft und verliebte sich in unsere schöne Hafenstadt und ihr hervorragendes Bier. Zurück in Kempten benannte er daraufhin seine Braustätte in die „Brauerei zur Stadt Hamburg“ um. Grund genug um die historische Hamburger [...]
Gestatten, die Brauwerkstatt! Oder anders gesagt: Unser Herz – und zwar mit Verstand. Und viel Bier natürlich. Doch das ist noch lange nicht alles! Um es kurz zu machen: Wer wissen will, wie so eine Brauanlage funktioniert, was in einer Brauanlage so abgeht und warum unser Bier so schmeckt, wie es schmeckt, ist eingeladen, das [...]
Gestatten, die Brauwerkstatt! Oder anders gesagt: Unser Herz – und zwar mit Verstand. Und viel Bier natürlich. Doch das ist noch lange nicht alles! Um es kurz zu machen: Wer wissen will, wie so eine Brauanlage funktioniert, was in einer Brauanlage so abgeht und warum unser Bier so schmeckt, wie es schmeckt, ist eingeladen, das [...]
Die Bierbewertungsplattform Untappd ist in Deutschland und auf der ganzen Welt die meistgenutzte Bierapp mit mehr als 8 Millionen User. Unsere Marketingmaschine und Biersommelier Danny nutzt die App seit 2013 und kann mit fast 5000 Check-Ins auf eine umfangreiche Untappd Vergangenheit zurückblicken. Doch in letzter Zeit ist ihm aus verschiedenen Gründen, die Lust am einchecken vergangen. [...]
Im Zuge der Hamburg Beer Week besuchen uns die Jungs von Schwarze Rose aus Mainz und von True Brew aus München zu einem Tap Takeover der Spitzenklasse. Mit dabei haben sie die feinsten Stöffchen, die ihre Braukessel so hergeben inklusive ihres neuesten Collab Suds. Wir lassen die Zapfhähne glühen und ihr könnt die Jungs mir [...]
Unser ÜberQuell hat so einiges zu bieten. Wir befinden uns in den Riverkasematten, einem historischen Ort am Hamburger Hafen zwischen Fischmarkt und Landungsbrücken. Seit drei Jahren rockt das ÜberQuell mit neapolitanischer Pizza und handgemachtem Bier aus unserer Brauerei diesen schönen Ort an der Elbe.
Der BrewPub direkt neben der offenen Brauerei ist der perfekte Ort für frische Ideen, besondere Momente, tolle Feiern und unvergessliche Abende - in entspannter Atmosphäre.
Ob Firmenfeier, Geburtstag, Tagung oder Hochzeit - Herzlich Willkommen
Unser Restaurant mit 80 Sitzplätzen ist täglich und für jedermann da - und das soll auch so bleiben. Ihr seid eine Gruppe bis 30 Personen und habt Bock auf geile Pizza und frischgebrautes Bier?
Dann ist unser Community Table für Euch genau der Richtige! Das Wetter ist gut und niemand will in der Butze sitzen? Auf unserer Terrasse reservieren wir Euch gerne einen Bereich, in dem Ihr es Euch an der frischen Luft gut gehen lassen könnt - bis 30 Personen! Summer in Hamburg.
- buchbar täglich
- Gruppen bis 30 Personen
- Exklusivität für Großveranstaltungen zusammen mit dem BrewPub möglich
Für große Feiereien oder einen Bereich nur für Euch ist unser BrewPub genau der Richtige - rustikal und gemütlich mit Blick direkt auf unsere Brauerei! Mit ca. 110 m² ist er in verschiedene Bereiche aufgeteilt und Umfasst einen Barbereich mit Hochtischen und Barhockern, sowie einen gemütlichen Sitzbereich mit flexiblen kleinen und großen Tischen, die wir ganz nach euren Wünschen mal enger und mal lockerer, als U oder in langen Tafeln stellen. An der Bar bekommt ihr natürlich unser handgemachtes Bier. Findet die Feier in den Sommermonaten statt oder sind viele Raucher dabei? Ein exklusiver Terrassenbereich ist gerne dabei.
Unser BrewPub ist ein Meister der Verwandlung. Fast alles ist beweglich. So können wir auf Eure Wünsche ganz Individuell eingehen. Ob Ihr mit 40 oder 150 Personen feiern wollt, eine Tanzfläche benötigt oder ein Tagungssetting, wir machen es euch schick!
Ob für ein kurzes Afterwork oder ein Abendfüllendes Programm, wir haben genau das Richtige für jeden Anlass. Die Pizza ist dabei natürlich immer unser Star des Buffets. Und drum herum leckere Vor- und Nachspeisen, yummie!
Bei uns ist für jeden etwas dabei. Ob kleines oder großes Budget, mit aufwändigem Fingerfood-Buffet oder einfach nur Pizza, ob vegan, vegetarisch oder mit extra Schinken, wir entwickeln mit euch ein Essensangebot, das genau auf eure Bedürfnisse und die eurer Gäste zugeschnitten ist.
Ihr habt schon etwas ganz Bestimmtes im Kopf, was bei der Feier nicht fehlen darf? Immer raus damit, wir gehen gerne auf individuelle Wünsche ein!
- 6 Fassbiere - unsere Heroes - 5 verschiedene Bierstile:
alle anders und frisch nebenan gebraut sowie das Seasonal - perfekt abgestimmt auf die Jahreszeit - eine Auswahl an Weinen - Rot, Weiß und Rosé - Softgetränke sowie Wasser und Säfte - Alkoholfreies Bier
Das alles bekommt ihr bequem über unsere Getränkepauschale oder ganz individuell nach Verbrauch.
Zu Beginn empfangen wir euch gerne mit Sekt, einem Willkommensdrink oder ´ner Runde schnelles Helles!
Perfekt für Tagungen oder lange Nächte:
unser Kaffeebuffet
Dann gibt´s die Highball Pauschale obendrauf! Die Lieblingsdrinks wie Gin Tonic, Cuba Libre, Moskow Mule oder Jameson Ginger Ale mixen wir euch zusätzlich zur normalen Pauschale. Fehlt dein persönlicher Lieblingsdrink? Bekommen wir hin!
Na klar! Helbing Kümmel, Aquavit, Sambuca, Berliner Luft oder Linie Aquavit sind mit am Start!
Zur Winterzeit wird’s beim ÜberQuell richtig cool! Denn für die kalten Monate des Jahres haben wir uns gedacht: schicken wir Euch doch einfach mal auf‘s Glatteis*!* Was natürlich gar kein richtiges Eis ist, klingt aber schöner als synthetisch. Auf 2 Bahnen können Turniere mit bis zu 40 Personen gespielt werden.
Wer sich nicht mit der Organisation auseinandersetzen will, sondern einfach nur das Spiel genießen möchte, der bestellt einfach eine 10er Rutsche Bier, einen Pott Glühwein und bucht eine Turnierleitung mit dazu. Let´s rock the Ice!
Lasst euch von einem unserer Biersomeliers in den vielfältigen Geschmackskosmos unserer Biere entführen. Wie spielen die Aromen von Hopfen und Malz überhaupt zusammen und was hat die Hefe damit zu tun? Worauf achten wir als Brauer im Brauprozess besonders und woran erkennt man eigentlich ein gutes Bier?
Auf all die Fragen gehen wir gerne mit euch ein und verkosten dabei drei ganz verschiedene Biere, die euch noch lange in Erinnerung bleiben werden.
Ihr möchtet lieber bei Euch auf dem Firmengelände feiern? Oder Ihr habt einen exklusiven Raum gefunden, der zu gut ist, um ihn nicht zu buchen?
Mit unseren mobilen Biertresen, Kühlschränken und Zapfanlagen sind wir bestens gerüstet um ein Stück ÜberQuell direkt zu Euch zu bringen. Gleich noch das große 6x3 Meter Zelt mit aufgebaut und wir feiern mit Euch bei Wind und Wetter - egal wie & wo!
Das ÜberQuell steht für ehrliche, handgemachte Biere und ein ausgelassenes buntes Miteinander. Der Hafen und St. Pauli sind das Zuhause unserer Brauerei. Hier sind wir Gastgeber. Hier erleben wir neue Perspektiven.
Jeden Tag.
ÜberQuell bedeutet Inspiration. Die finden wir hier um die Ecke oder in den entlegensten Winkeln der Welt. Wir arbeiten mit Freunden und Partnern und mit Partnern, die zu Freunden werden. Mit Künstlern, Musikern, Gastronomen und Kreativen, die Dinge anders denken, anders machen und Bestehendes herausfordern.
Wir quellen über vor Neugierde und Ideen – und die lassen wir einfach raus. Mit jedem unserer Biere möchten wir diesen Spirit in die Welt tragen. Denn wir finden, dass Offenheit, Neugierde und Gastfreundschaft mehr gefragt sind denn je.
ÜberQuell - Better Beer Good.
Ein ganz ganz großes fettes DANKESCHÖN an das Team; ihr wart großartig!!!! Wir hatten einen soooo schönen Abend bei euch; einfach rundum „nur genial“. Unsere Kolleginnen und Kollegen waren ebenso begeistert und wir bekommen „nur“ positives Feedback. Ich denke, ihr habt den einen oder anderen neuen „Kunden“ gewonnen :o)
190 Personen - Hamburger Sparkasse
Betriebsausflug
Es ist immer wieder toll, wie gleichzeitig locker und professionell wir im ÜberQuell feiern können. Wir laden viele unterschiedliche Gäste ein und alle genießen den Hafenblick und das ungezwungene Miteinander im ÜberQuell - hier kann man richtig gut bis spät in die Nacht feiern!
175 Personen - Vartan Aviation Group
Messeparty
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